Café Descafeinado de Colombia – Colombia Aipecito

Nuestro café descafeinado de Colombia procede de la región de Aipecito, donde se cultiva a 1.500 metros de altitud. Es un café de especialidad con un perfil de taza dulce y acaramelado.

Para eliminar la cafeína se utiliza acetato de etilo obtenido de la caña de azúcar, un método que permite conservar gran parte de las características originales del café. Tras el proceso de descafeinado, se elimina aproximadamente el 97 % de la cafeína.

El café se procesa mediante lavado, dando como resultado una taza equilibrada y limpia, ideal para quienes buscan disfrutar de un café colombiano descafeinado sin renunciar al sabor.

Ficha técnica

REGIÓN: Aipecito

VARIEDAD: Descafeinado

PROCESO: Lavado

ALTITUD: 1.500 m

DESCAFEINADO: Acetato de etilo derivado de la caña de azúcar

¿Cómo preparar este café descafeinado?

Puedes disfrutarlo en cafetera italiana, superautomática, espresso o filtro, según el tipo de molienda elegido.