Honduras, el pulmón verde de Centroamérica

Ubicado en el corazón de América Central, Honduras destaca por su belleza natural. Sus paisajes montañosos, bosques interminables y selvas con abundante vida silvestre le han ganado el apodo de “pulmón verde” de la región, un lugar perfecto para el cultivo de café de alta calidad.

Café cultivado en las alturas de Comayagua y Montecillos

El café de esta región crece en las alturas de las sierras de Comayagua y Montecillos, rodeado de bosques y a la sombra de plantas nativas. Estas condiciones proporcionan un microclima ideal que contribuye al desarrollo de granos con sabor y aroma excepcionales.

COHORSIL: tradición y compromiso social y ambiental

La cooperativa COHORSIL, ubicada en Siguatepeque, Comayagua, opera en las Montañas Centrales de Honduras a unos 1.100 metros sobre el nivel del mar. Con más de 40 años de experiencia en producción de café, COHORSIL aplica prácticas social y ambientalmente responsables.
Los caficultores utilizan técnicas agrícolas avanzadas para aumentar la productividad y garantizar café de especialidad de alta calidad. Durante la cosecha, las cerezas se recolectan manualmente con cuidado, y luego se procesan en el beneficio húmedo local, asegurando granos uniformes y de excelencia.

Calidad y sabor en cada taza

El resultado es un café de altura que combina aromas complejos, acidez equilibrada y cuerpo pleno, reflejo del compromiso de COHORSIL con la sostenibilidad y la excelencia en cada etapa de producción.

REGIÓN: Siguatepeque

FINCA: Cohorsil

VARIEDAD: Caturra, Typica, ihcafe90, Pacas

PROCESO: Lavado

ALTITUD: 1.100 m